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Top articles

  • ALPAGE 2014

    08 octobre 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Nouvelle saison d'alpage. Comme les années précédentes, vous êtes les bienvenus.es tout là-haut. Si vous êtes férus de marche, accros des pentes, emballés par la gadoue, sensibles à la pluie, intrigués par le brouillard, "enflammés" par le soleil, amoureux...

  • ALPAGE 2015

    12 octobre 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Nouvelle saison d'alpage. Comme les années précédentes, vous êtes les bienvenus.es tout là-haut. Si vous êtes férus de marche, accros des pentes, emballés par la gadoue, sensibles à la pluie, intrigués par le brouillard, "enflammés" par le soleil, amoureux...

  • PHOTOS MICRO-BRASSERIE

    01 mars 2011 ( #ARTICLE : Photos micro-brasserie )

  • Musique : TRYO avec le titre "Les nouveaux bergers"

    11 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Cliquez sur la flèche pour lancer la chanson du groupe Tryo Bonne écoute ! LE TEXTE : Refrain: Combien d'êtres humains ne sont pas des moutons ? Combien de nations respectent la population ? Est-ce que c'est demain qu'on broutera le gazon Que les nouveaux...

  • FIN ALPAGE 2015

    13 octobre 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Le troupeau est redescendu et l'agnelage va démarrer sur les plaines de la Crau. La nouveauté cette année était la mise en place d'un libre-service (honesty box) à la cabane. Le principe était simple : Quelques bières du berger dans une glacière avec...

  • Objet'ctifs 2017

    15 octobre 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Schéma de la répartition des débris spatiaux en orbite autour de la Terre. Source : Goddard Space Flight Center/NASA/JSC Article du journal "Le Monde" du 16/12/2016 " Il est hélas devenu évident aujourd'hui que notre technologie a dépassé notre humanité...

  • PHOTOS ALPAGE

    01 octobre 2010 ( #ARTICLE : Photos alpage du Haut Fleury )

  • Berger en Irlande

    12 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Petit clin d'oeil pour la St Patrick que l'on fête aujourd'hui en Irlande. LE SAVIEZ VOUS : En Irlande on consomme 4 fois plus de bière qu'en France. ( Irlande : 130 litres de bière en moyenne par an et par habitant, France : 33 litres. Source : wikipédia)...

  • LE BANC DES AMIS

    11 mars 2012 ( #8) LE BANC DES AMIS )

    Micro-Brasserie - Artmalté - à Anne cy ( www.artmalté.com ) Bergerie du Môle à St Jean de Tholome ( www.bergeriedumole.fr) Bergeries de l' Eolienne à Evires ( www. bergerie-eolienne .fr ) La Boîte à Mélisse à Faverges ( www.laboiteamelisse.fr ) Elevage,...

  • Survival pour les Peuples Indigènes

    13 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Video réalisée par Survival pour les Peuples Indigènes, association à laquelle"bière du berger" reverse 0,10 cts par bouteille vendue " Expropriés de notre culture, dépouillés des valeurs dont nous étions épris - pureté de l'eau et l'air , grâce de la...

  • Emmontagnage 2013

    06 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Le cycle des saisons suit son cours. Le brassage laisse la place à l'alpage ! Arrivée des brebis sur l'alpage le samedi 08 juin. Bien sûr vous êtes les bienvenus.es tout là-haut et si vous êtes férus de marche, accros des pentes, emballés par la gadoue,...

  • GEOGRAPHIE

    05 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Voici la carte du monde de la bière, ou plus exactement la carte du monde des marque de bières les plus importantes. Source : unecartedumonde.fr Alors contre l'uniformisation du goût et pour encourager la diversité et la qualité des bières, privilégiez...

  • Comment fait-on la bière ?

    03 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    La base d'une bière c'est : 95 % d'eau 300 gr de malt d'orge par litre 3 gr de houblon par litre un peu de levure Les quantités données sont à titre indicatif pour avoir une idée des proportions utilisées, tout dépendra de la bière que l'on souhaite obtenir....

  • Je laine un peu, beaucoup, passionnément,...

    02 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Composition et caractéristiques de la fibre de laine : C'est une fibre vivante recouverte d'écailles qui peuvent s'ouvrir et se fermer, ce qui permet d'enfermer de l'air ou de l'eau. La finesse de la laine se mesure en microns (millièmes de millimètres)...

  • Amateur ou buveur de bière ?

    01 août 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    " ... Un amateur de bière se laisse facilement séduire par une bière qu'il ne connaît pas encore. Il n'hésite pas à la goûter, tout en sachant d'avance qu'elle ne sera pas forcément à son goût. Tandis qu'un buveur de bière est une personne qui consomme...

  • Santé !

    01 juillet 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Cette page ne se veut en aucun cas être une incitation à une consommation excessive d'alcool. Tordons le cou à quelques idées reçues Selon les dernières études, le ventre du buveur de bière appelé également "abdos Kros" n'est en rien lié au breuvage ingurgité....

  • Bêle est la bête !

    02 juillet 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    On entend parfois dire que la brebis est un animal pas très malin voir idiot. Cette page cherche à apporter quelques éléments pour mieux comprendre le caractère de la brebis et à démontrer que cet animal n'est pas plus bête, ni moins bête qu'une autre...

  • MOUTON NOIR

    03 juillet 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    Pour ceux qui souhaitent comprendre le fonctionnement de notre système économique. Le DVD ci-dessous ( réalisateur Costa & Pourchi, année 2012) qui soulève le problème de la modernisation de l'agriculture est à voir et à acheter pour soutenir ceux qui...

  • Il était une fois ... La Fleur et le Berger

    11 octobre 2010 ( #xxxxx LA DERNIERE NEWSLETTER xxxxx )

    D’ après une légen de de la mythologie grecque, un berger s’était épris du soleil. Il en était si amoureux qu’il ne pouvait accepter le fait que le soleil puisse disparaître en soirée. Le jeune berger en était si mélancolique qu’il finit par mourir de...

  • LA TETE DANS LES ETOILES

    19 mars 2012 ( #ARTICLE : La tête dans les Etoiles )

    L'ETOILE DU BRASSEUR L'Etoile du Brasseur symbolise la corporation brassicole. Ce signe est apparu au milieu du XV siècle et se répandit au XVIII siècle surtout en Alsace. Cette étoile à six branches symbolise également le judaïsme. Mais aucun lien n'a...

  • IL ETAIT UNE FOIS ... L'ORGE ET LE BERGER

    16 avril 2012 ( #ARTICLE : Il était une fois ... l'orge et le berger )

    La bière, c'est 8000 ans d'histoire... Elle apparaît chez les sumériens au VIème millénaire av. J.-C. Par hasard au coeur de la Mésopotamie, un berger oublia sa bouillie d'orge en plein soleil, ce qui la fit fermenter. Le berger, curieux et affamé, goûta...

  • ALPAGE AUTOUR DU MONDE

    01 septembre 2010 ( #ARTICLE : Alpage autour du monde )

    Avec un peu d'imagination je me demande si je ne fais pas un voyage autour du monde pendant 4 mois durant la saison d'alpage. Les photos ci-dessous en témoignent ... Monts de Verkhoïansk ( Russie) Highland (Ecosse) Colombie Britannique (Canada) Québec...

  • VENIR A LA MICRO-BRASSERIE

    05 mars 2012 ( #7) VENIR A LA MICRO-BRASSERIE )

    LA PETITE FABRIQUE DE BIERE Artmalté 7 boulevard Bellevue 74 000 ANNECY Horaires et jours d'ouverture : Mercredi et vendredi de 13h à 20h, jours de brassage de la bière du berger , venez voir ! Assurez vous d e la présenc e d u berger & brasseur en appelant...

  • L'ETHIQUE DE LA MICRO-BRASSERIE

    31 août 2012 ( #5) L' ETHIQUE DE LA MICRO-BRASSERIE )

    L' étoile du Berger ou la voie à suivre. La production de bière répond aux exigences suivantes : Une bière écologique : Ingrédients d’origine agricole qui utilise ni des éléments chimiques de synthèses (pesticides, herbicides, fongicides), ni des OGM....

  • Où TROUVER LES BIERES DU BERGER ?

    23 octobre 2012 ( #4) Où TROUVER LES BIERES DU BERGER )

    Cabane du Pertuiset - En été sur l'alpage du Haut Fleury à Sommand / Mieussy (à emporter), voir la rubrique "Venir à l'alpage" de ce blog Chalet Hôtel / Restaurant Vacca P ark - Route de la Ramaz à Sommand / Mieussy (à consommer sur place) Fruitière des...

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  • : Berger l'été et brasseur l'hiver je propose de découvrir en quelques lignes et agrémentés de quelques photos mon alpage que je retrouve chaque été, ainsi que ma gamme de bières artisanales arômatisées aux plantes de nos montagnes.
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